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JohnGuerrero chef · mentor · consultor

construyendo — en público

Building in public.

Aquí cuento en abierto en qué estoy trabajando — mis SaaS, directorios, agencias y medios propios — con sus estados reales (live, beta, early access) y los hitos según van pasando. Es un cuaderno de obra, no un escaparate.

01 — flota

Flota

02 — hitos

Hitos

  1. La flota pasa a once proyectos

    johnguerrero.es

    La flota pasa de nueve a once proyectos. En agosto abrí Directorio Catering, con más de 1.046 empresas de catering para comparar opiniones y pedir presupuesto en bodas, eventos de empresa y celebraciones. LibrosDeCocinaPro es un medio editorial de reseñas y guías de compra de libros de cocina en español: 142 reseñas en 40 categorías, más equipamiento e ingredientes; se sostiene con afiliación de Amazon. Es el primer proyecto de la flota que no es ni SaaS, ni directorio, ni agencia. Al dar de alta el segundo descubrí que llms.txt —el fichero que leen los modelos de IA para saber qué plataformas dirijo— enumeraba la flota a mano y se había quedado en nueve. El resto de la web se actualiza sola desde un único fichero de datos, pero la lista escrita a mano siempre se queda vieja.

  2. Mentoría en dos módulos, gastronómica e IA

    johnguerrero.es

    He desdoblado la página /mentoria. Ahora tiene dos módulos: el gastronómico —que deriva a ChefBusiness— y el de inteligencia artificial, con landing propia en StratoAI. La mentoría en IA es 1 a 1, sobre el negocio real de quien viene, y yo enseño, no ejecuto: agentes, Claude Code, automatización con n8n, cómo empaquetar un proceso en un micro-SaaS. He aprovechado para corregir el enlace de la mentoría gastronómica, que apuntaba a una oferta antigua, y alinear el texto a los planes mensuales vigentes.

  3. Nueva página /productos-digitales

    johnguerrero.es

    He publicado una página en mi web personal que muestra los 44 productos digitales para hostelería que vendemos en aichef.pro: plantillas, guías, planes de negocio, kits de tareas, pack APPCC y un eBook de prompts, organizados en 9 familias. El objetivo es acercar este catálogo a quien me conoce y llega a johnguerrero.es, facilitando el acceso antes de la compra en la plataforma.

  4. Nueva página /mentoria

    johnguerrero.es

    He publicado la página de mi mentoría gastronómica 1 a 1 en johnguerrero.es. Presenta el programa —6 meses, 12 sesiones individuales, 100 % online—, a quién va dirigido —chefs y sous chefs con 2-5 años de experiencia que quieren dar el salto— y las preguntas frecuentes. La inscripción y el detalle completo residen en ChefBusiness; esta página lo cuenta con mi propia voz y deriva allí.

  5. Calculadora de escandallos gratuita

    johnguerrero.es

    He publicado la primera herramienta gratuita del sitio: una calculadora de escandallos online en /herramientas/calculadora-escandallos. Calcula el coste real por ración con mermas, el PVP recomendado con IVA y el food cost. No pide registro ni correo; los datos se quedan en el navegador. La acompaña una guía con la fórmula, un ejemplo resuelto y las mermas habituales. También es la primera página con JavaScript —mínimo y propio—, decisión inevitable para que una calculadora exista.

  6. Nueva página /servicios

    johnguerrero.es

    Hoy he publicado la nueva página /servicios de esta web. Es un hub que orienta hacia la plataforma correcta — ChefBusiness, StratoAI y el resto del ecosistema SaaS — y explica los problemas reales que resuelve cada una.

  7. Arranca el cuaderno de obra.

    Hoy arranca esta página. Estoy relanzando johnguerrero.es — migrada de Squarespace a código propio con Astro tras ~3 años parada — y he decidido construir en público. Los proyectos en marcha hoy: AI Chef Pro, Timlup, Hosply, ConsultoresGastronómicos, GastroSEO, ChefBusiness y StratoAI operativos; Miselup en Beta 1.3; Seolup en early access.

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