Chef John Guerrero - About me

A Digital Knowmad Chef._>

Cocinar, diseñar, desarrollar, programar.
A la par de mi dedicación a la cocina desde diferentes enfoques también me apasionan las nuevas tecnologías, su uso y aplicación dentro y fuera de la gastronomía.

Chef, Mentor, Emprendedor

La Cocina Siempre es lo Primero

Cocino desde mi experiencia vital, el respeto al producto que trato, la técnica y los equipos que gestiono.

Computer Science, Pasión por los Datos

Hoy los flujos de datos y la transformación digital lo son todo, también en la industria gastronómica.

Clientes, Canales y Oferta de Servicios

Conoce algunos de mis clientes y desarrollos, canales de atención y portfolio de productos y servicios

Si algo tengo claro con el pasar de los años es que la experiencia es un grado más, un bien inestimable e intransferible…

[Mi Epicentro º]

La cocina es mi punto de equilibrio, mi centro de gravedad, alrededor de ella construyo mi discurso, mi universo, mi vehículo de expresión, a mi manera… con pocos convencionalismos, mi límite es la comprensión y la imaginación. El medio, un constante militante ejercicio de interacción y multi-disciplina.


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