Chef, Mentor, Emprendedor
La Cocina Siempre es lo Primero
Cocino desde mi experiencia vital, el respeto al producto que trato, la técnica y los equipos que gestiono.
Computer Science, Pasión por los Datos
Hoy los flujos de datos y la transformación digital lo son todo, también en la industria gastronómica.
Clientes, Canales y Oferta de Servicios
Conoce algunos de mis clientes y desarrollos, canales de atención y portfolio de productos y servicios.
Si algo tengo claro con el pasar de los años es que la experiencia es un grado más, un bien inestimable e intransferible…
[Mi Epicentro º]
La cocina es mi punto de equilibrio, mi centro de gravedad, alrededor de ella construyo mi discurso, mi universo, mi vehículo de expresión, a mi manera… con pocos convencionalismos, mi límite es la comprensión y la imaginación. El medio, un constante militante ejercicio de interacción y multi-disciplina.
¡Únete a mi lista de correo!
Procesando…
¡Lo lograste! Ya estás en la lista.
¡Vaya! Se ha producido un error y no hemos podido procesar tu suscripción. Por favor, recarga la página e inténtalo de nuevo.
